前几天小赵在家门口的超市买了一瓶果汁饮料，因为饮料是大包装的，第一次开瓶没喝完。过了几天当小赵再次翻开饮料瓶想喝一口时，瓶盖居然直接迸到鼻子上，随后弹到左眼的眼球上，其时小赵眼前一黑，疼得蹲到了地上。

  被瓶盖击中的小赵，鼻子当场就流出了血。缓了一会，小赵立刻去了医院做查看，经过拍的片子，医师确诊小赵归于左眼球伤害，主张住院治疗。四天过去了，小赵的左眼睛看东西仍然有点儿含糊。

  近几年，果汁瓶的瓶盖伤人事情并不是个例。河南和浙江，都有人被瓶盖崩伤的状况。并且他们都是在饮料喝过一次，放置几天后再翻开就出事儿了。浙江徐阿姨的老公说，这个瓶盖威力很大，就像轮胎爆破相同，十分风险。

  浙江大学生物系统工程与食物科学学院应铁进教授介绍，果汁易发生爆破，主要是里边会发生二氧化碳，果汁因为含有糖，糖是微生物很喜欢吃的食物，所以一旦有微生物污染，它就或许因为发酵的效果，发生二氧化碳。

  专家解说，当这些气体堆集到一定量的程度时，爆破也就随即发生。尽管现在的果汁灭菌条件都比较过关，并且里边也会参加适量的防腐剂，正常保管下的果汁问题不会太大。但某些饮料，自身的防腐剂用量并不会太多，再加上贮存的时分，放在了微生物最适合成长的环境下，这样风险就很有或许发生。

  日子中饮用饮料之前，假如是塑料瓶，翻开前最好按一按瓶身，假如瓶身十分坚固，就说明里边的气体压力十分高，翻开时就要当心了。一瓶果汁最好一天喝完，防止果汁在瓶内发酵发生微生物。